石榴采收注意事项

点击次数:   更新时间:17/10/09 11:01:10   关闭
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  沉甸甸的果实四野飘香,又到了金秋采摘的好时节。“十一”长假,如果您没有出远门的打算,带着孩子到莱州采摘园里逛逛,也是不错的选择。
  石榴不仅在种植方面有很多技巧,而且在采摘方面也有很多注意,这将影响以后石榴贮藏时间的多少,只有在石榴果成熟期间采摘的石榴,保鲜期才能更持久。
  石榴果成熟的标志是:果棱显现、果皮由绿变黄、果面出现光泽。果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。在北方产区,以秋分至寒露间为采收适期。过早采摘,风味差,耐藏性也差。南方的石榴应先采头花果、大果,晚成熟的后采。下面介绍一些石榴采摘和贮藏的技巧。
  采摘时,病果和裂果应由专人采摘,集中处理,防止病害传染蔓延。雨天采摘时,果实萼筒内易积水,容易招致病原菌侵入而引起腐烂,因此,应在晴天采摘。采收时,一手扶枝,一手摘果,轻摘轻放,防止石榴果实受机械损伤。果实受到挤压而发生内伤时,从外表看不出,但在贮运过程中,破碎流出的汁液会影响其它未破碎的籽粒,使之变质。
  晚熟品种较而贮藏。耐藏性好的品种有:陕西的大红甜、净皮甜、天红蛋、三白甜石榴:山东的青皮甜、大马牙甜、大红皮酸、玉皇殿石榴、青皮酸、钢榴甜、马牙酸;山西的青皮甜、水晶姜马榴;云南的江驿石榴、铜壳石榴、青壳石榴;四川的大青皮石榴;广东的深沃石榴等。不耐贮的品种有安徽的玉石子石榴,云南蒙自的甜石榴等。
  果实采收后,应剔除病、伤果和裂果,对可能有内伤的果实也应及早挑出,立即销售。对健全无伤的果实,根据其单果轻重分级,分别供外贸、外运及就近销售作加工原料。

  用枣皮石榴保鲜剂2号1000倍液、50%多菌灵1000倍液或45%塞菌灵悬浮剂800倍~1000倍液,浸果3分钟~5分钟,晾干后可将石榴贮存。贮量大时可用喷药的办法把上述药剂喷到果面上,晾干后贮存。

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