葡萄采摘中应注意的问题

点击次数:   更新时间:16/06/15 10:37:06   关闭
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  实行葡萄采摘,不仅能促进农户的收入,也能让人们体验到农田采摘幸福的感觉,让人们心情放松,体现到大自然的气息。但在葡萄采摘中要保证葡萄的质量,就要相关人员的介绍进行采摘,才能采摘到质量好,品质优的葡萄。
  葡萄采摘的时间要把握准确,最好在早晨露水干后和下午日落这后,此时果汁内温度降低,不但香乞浓,而且比较耐贮藏。在葡萄采摘过程中,如果采收期偏早,糖度低,酸度高,着色不良,香气淡,风味差,但充分成熟了的果实,如迟迟不收,便有裂果脱粒的危险,而且影响树势恢复。贮藏的过程中也要注意,如能贮藏一部分到元旦或春节上市,可获得较高的卖价。一般成熟度越高的葡萄越耐贮藏,因此,可在树上留一小部分果穗延期采收。
  采下的果穗在穗轴的剪口上封蜡,减少水分蒸发,剔去破粒、小果和病粒然后放在阴凉处1-2天进行预冷散热,以备贮藏。如果大量游客进行采摘时,最好根据厂家的建议进行采摘,这样能保障葡萄的水分,让葡萄更加的香甜。

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